Lịch sử hình thành

Mỗi dân tộc một niềm tự hào - Đất nước thanh bình, đời sống được cải thiện, nhu cầu rượu ngon, rượu sạch, nhu cầu có một nền văn hóa rượu nhân văn, tinh tế, sang trọng, giàu bản sắc Việt đã và đang là nỗi trăn trở của nhiều người Việt Nam. Những trăn trở này đã được một nhóm Tiến sỹ hàng đầu về khoa học công nghệ thực phẩm đồ uống Việt Nam, Nhật Bản với sự hỗ trợ của Tập đoàn Delta đã xây dựng đề án, nghiên cứu sản xuất rượu truyền thống bằng công nghệ cao và được nhà nước cấp mã số đề án cấp Quốc gia.

Untit111led
Untit111led

Với tiêu chí Truyền thống nhất - Hiện đại nhất - Đẳng cấp nhất, Delta Group đã xây dựng nhà máy sản xuất rượu truyền thống bằng công nghệ cao đầu tiên tại Việt Nam. Delta Group cũng đầu tư nghiên cứu, mua và nhận chuyển giao công nghệ thiết bị chưng cất rượu vào loại bậc nhất của Nhật Bản và Châu Âu, thiết bị làm sạch nước của Mỹ mà hiện nay các thiết bị đồng bộ này ở Việt Nam chưa một nhà máy nào có được, Ngoài công nghệ làm sạch men, độc đáo khác biệt với cách lên men thông thường. Delta Group còn đầu tư vùng nguyên liệu riêng cho nhà máy để chuẩn hóa từ đầu vào. Kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, rượu Việt Xưa được sản xuất bằng thiết bị công nghệ cao cùng với các phương pháp cổ truyền tinh hoa nhất từ thuở Lạc Hồng. Quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ và tuân thủ theo các quy định sản xuất của Việt Nam và Quốc tế, được Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Việt Xưa cũng được công bố tiêu chuẩn ở 3 quốc gia hàng đầu về chất lượng rượu đó là Mỹ, Đức, Nhật Bản.