Cửa hàng
Mô tả
* Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng:
- Vừng: Vùng nguyên liệu ở Nha Trang, hạt vừng đều, mẩy. Được thu hoạch và sàng lọc theo phương pháp riêng để đảm bảo các hạt vừng đều nhau cả về kích thước lẫn chất lượng.
- Mạch nha
* Phương pháp sản xuất: hiện đại, khác biệt hoàn toàn với phương pháp truyền thống.
- Vừng được rang bằng máy, đạt độ khô dầu
- Khuôn chống dính, không dùng bột áo như phương pháp cổ truyền
- Máy ép đảm bảo các hạt vừng và mạch nha liên kết chặt chẽ, không còn ổ rỗng ở trong kẹo, tránh được vi khuẩn sinh sôi làm ảnh hưởng đến chất lượng kẹo
- Cắt: Dùng la-ze để cắt, các cạnh của kẹo sắc nét, các viên kẹo đều nhau
- Đóng gói: bao bì sang trọng, hiện đại
